Kuchyně je místem tradic, kde se rady a postupy dědí z generace na generaci. Jenže právě tady se nejčastěji setkáváme s mýty, které mají sice hluboké kořeny, ale nulovou oporu v chemii. Zatímco naše babičky nedaly dopustit na olej v hrnci s vodou, moderní věda o vaření dokazuje, že si tím jídlo spíše kazíme. Co se v hrncích a na pánvích skutečně děje?

Zdroj: https://recepty.idnes.cz/magazin/myty-vareni-olej-do-testovin-pravda-soleni-vody.A260422_134808_recepty-magazin_vanky#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main